#borntomakewine

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Wir wünschen einen wunderschönen ersten Advent 🎅🏼🌲🤩
Novembermood 🍂🍁
Harvest 2023 finished!!!! Mit Hilfe von Werners Eltern (84 und 89 Jahre) wurden die letzten Trauben gelesen. Wir sind froh und dankbar für tolles Traubenmaterial in sehr guter Qualität, das unter Topbedingungen eingebracht wurde. Eine sehr intensive Zeit liegt hinter uns. Nun ziehen wir uns in den Keller zurück, wo wir die Weine bei ihrer Reifung begleiten.
St. Laurent made old style 🍇 sanfte Behandlung ohne die Kerne zu verletzen und eine angenehme Pediküre 🦶🏻😁
Merlot 2023 🤩🍇 Mit den Rotweinen schließen wir die Lese ab
Something new coming up – Amphora 2023 Grüner Veltliner Adamsberg 2023

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termine

weingut

sierndorf im südlichen weinviertel liegt im veltlinerland.

das heißt: heiße sommer, kalte winter und wenig niederschlag. pannonisches klima eben, zu dem das mikroklima der march und ihrer aulandschaft kommt. dies begünstigt die entstehung besonders fruchtiger weißweine.

der sortenspiegel umfasst die hauptsorte grüner veltliner, aber auch welschriesling, gelben muskateller, riesling und zweigelt, die auf den rieden hundsberg, adamsberg, alte ried, altgebirge und kirchenried gedeihen. wir greifen sowohl auf altrebenbestände zurück, haben aber auch neue weingärten ausgepflanzt, wo wir sorten wie merlot, syrah und St. laurent kultivieren.

das eigene weingut ist die verwirklichung eines traums, geboren aus der gemeinsamen leidenschaft für wein.

als quereinsteiger (werner war im mangement eines konzerns, katja ist kunsthistorikerin) ist es unser erklärtes ziel, uns den respekt des weins zu erarbeiten.

mit fundierter ausbildung – werner hat die fachausbildung für weinbau und das Weinmanagement in Krems abgeschlossen, katja absolviert die weinakademie in rust – wollen wir nur höchste qualität bieten.

e-bike-verleih

Mieten Sie sich ein E-Bike bei unserem Fahrradverleih am Bioweingut und schon steht Ihrem Rad-Vergnügen nichts mehr im Weg.

Zur Verfügung stehen fünf hochwertige, fabrikneue E-Bikes der Marke Diamant ZING+ zum Tagespreis von € 30,00 pro Rad (inclusive Helm und Fahrradschloss).

Radregion Weinviertel

Das Weinviertel zählt zu einer der Top Rad-Destinationen Österreichs. Abwechslungsreiche Strecken warten darauf, von Ihnen in Angriff genommen zu werden. Radeln Sie durch die einzigartigen Auen am Grenzfluss March bis zur Mündung der Thaya in die March am Dreiländereck Österreich-Slowakei-Tschechien.

Oder fahren Sie in Richtung Süden zur Schlösserstraße im Marchfeld (Schloss Hof, Schloss Niederweiden, Schloss Marchegg) und schließlich bis zur Donau. Auf Ihrem Weg führt Sie der Radweg durch die für das Weinviertel typischen Kellergassen entlang sanfter Hügel und idyllischer Weingärten. Alternativ kann man bei Angern mit der Flussfähre in die Slowakei übersetzen.

Auf Wunsch vermitteln wir gerne Übernachtungsmöglichkeiten in der Region.

Reservierungen unter der Mobilnummer: +43 680 204 12 18 oder office@zirnsack.com (Mag. Katja Zirnsack)

wein

unsere weine entsprechen auch unserer lebensphilosophie.

zur optimalen entwicklung lassen wir ihnen die notwendige freiheit und zeit, die sie brauchen.
sie sind weder opulent noch reduktiv und haben so die chance, ihren unverwechselbaren charakter zu zeigen. die weine danken es mit zeitloser schönheit, die die individualität des jahrganges und rieden in sich trägt.

wir legen größten wert auf die traubenreife. gesunde trauben sind natürliche voraussetzung für einen harmonischen und vollmundigen trinkgenuss.

Einen Überblick über das aktuelle Sortiment finden Sie im Shop.

Online Shop

kontakt

BIO-Weingut ZIRNSACK
Werner Zirnsack
schulgasse 14
2264 sierndorf an der march

+43 680 130 26 27
www.zirnsack.com
office@zirnsack.com